Stolničení pro III. ročník odbor. učilišť a učňovských škol

Stav	původní vazba, dobře zachováno
Počet stran	176
Rok vydání	1959
Nakladatel	Státní pedagogické nakladatelství, Praha
Obálka	Jiří Krejsa
Autor	Michal Záhorský, Milan Machač, Leoš Štokman, Rudolf Bunčák

Učební obor: Číšník - 1552
Vývoj pohostinství; Stolování při zvláštních příležitostech; Přijímání a uzavírání objednávek na hostiny; Organizace obsluhy; Jídelní a nápojový lístek; Služby ubytovacích zařízení a mnoho dalšího